Olio Cristofaro · Torremaggiore
Questions fréquentes
Cette page répond aux questions les plus fréquentes sur la commande, l'expédition, la qualité et l'origine de notre huile d'olive vierge extra biologique, produite à Torremaggiore, province de Foggia, Italie.
- 1er octobreOuverture des commandes
- 22 octobreDébut des expéditions
- IT-BIO-012Certification biologique
- 100 % PeranzanaOliveraie de Torremaggiore
Sommaire
Quatre thèmes
Commande et expédition
Quand puis-je commander ?
Les commandes sont ouvertes du 1er octobre à fin novembre, dans la limite des quantités disponibles. Passé ce délai, ou une fois le stock épuisé, les commandes ferment jusqu'à la campagne suivante.
Quand vais-je recevoir mon huile ?
Les expéditions commencent le 22 octobre, dans l'ordre de confirmation des commandes. Un numéro de suivi vous est envoyé par email au moment de l'expédition, et le statut de la livraison est également visible dans votre espace client. Tous nos clients sont livrés avant la fin novembre.
Pourquoi payer avant la production ?
La production démarre le 20 octobre pour les commandes déjà reçues. Le paiement confirme la commande et fixe sa position dans la liste de fabrication. Le déroulé complet est expliqué dans comment ça marche.
Comment est fixé l'ordre d'expédition ?
L'ordre suit strictement la confirmation des commandes, selon la liste de fabrication. Premiers commandés, premiers expédiés.
Puis-je modifier ma commande ?
Vous pouvez modifier votre commande à tout moment depuis votre espace client.
Puis-je annuler ma commande ?
Un droit de rétractation de 14 jours à compter de la réception s'applique, conformément à la réglementation française (DGCCRF). Les conditions d'annulation avant expédition sont détaillées sur Droit de rétractation.
Que se passe-t-il si tout est vendu ?
Si toutes les quantités sont vendues, nous fermons les commandes avant la fin novembre et nous vous prévenons.
Qualité et origine
Qu'est-ce que l'huile nouvelle ?
L'huile nouvelle désigne l'huile consommée peu après la récolte, avant toute perte d'arômes liée au stockage prolongé. Plus de détails sur Huile nouvelle : pourquoi la date de récolte compte.
D'où vient exactement l'huile ?
L'huile provient d'Italie, de notre oliveraie à Torremaggiore, province de Foggia. Les documents de traçabilité sont consultables sur Qualité & analyses.
L'huile est-elle certifiée bio ? Porte-t-elle le logo AB ?
L'huile est certifiée biologique sous le code IT-BIO-012, conformément à la réglementation européenne. Le logo AB français figure sur les produits uniquement lorsque l'organisme de contrôle l'autorise.
Avez-vous des analyses ?
Oui, des analyses sont publiées : un rapport sur l'absence de résidus de pesticides, et un rapport sur la catégorie « huile d'olive vierge extra ». Les documents complets sont téléchargeables sur la page qualité.
Télécharger les rapportsLa Xylella touche-t-elle vos oliviers ?
Un foyer de Xylella a été identifié dans la province de Foggia, à Cagnano Varano (Gargano), avec 331 oliviers arrachés et un foyer déclaré circonscrit en mars 2026, selon la Région des Pouilles. La situation précise de Torremaggiore par rapport aux zones délimitées est présentée avec la documentation officielle sur Les Pouilles.
Quelle variété utilisez-vous ?
L'huile est produite exclusivement à partir de la variété Peranzana, cultivée dans notre oliveraie à Torremaggiore.
Combien de temps se conserve l'huile ?
L'huile se conserve à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un lieu frais et sec. La durée de conservation figure sur l'étiquette.
Livraison et paiement
Combien coûte la livraison en France ?
Les frais de livraison dépendent de la quantité commandée et sont calculés au moment du paiement, sur la boutique en ligne.
La bouteille arrive-t-elle intacte ?
L'emballage est conçu pour protéger la bouteille pendant le transport. La procédure à suivre en cas de casse est décrite sur la page livraison.
Procédure en cas de casseQuels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous acceptons PayPal, carte bancaire, Klarna (paiement en plusieurs fois à 0 % d'intérêts) et virement bancaire. Le paiement s'effectue sur notre boutique en ligne au moment de la commande. Les prix affichés sur notre boutique sont TTC et incluent la TVA italienne de 4 %.
Quel est le Nutri-Score de l'huile d'olive ?
Le Nutri-Score est un dispositif volontaire, non obligatoire pour l'huile d'olive (Santé publique France). Avec le nouvel algorithme, les huiles pauvres en acides gras saturés, dont l'huile d'olive, sont classées en catégorie B (Université Sorbonne Paris Nord).
Qui sommes-nous
Qui êtes-vous et comment le vérifier ?
Nous sommes Olio Cristofaro di Sandra De Santis, Via Generale Lippi 24, 71017 Torremaggiore (FG), Italie, immatriculés sous le numéro de TVA IT04287910717. Les informations complètes figurent sur Qui sommes-nous et sur Mentions légales.
Contact
Une question ne trouve pas de réponse ici ?
Vous pouvez nous joindre au (+39) 0882.276370, à info@oliocristofaro.it ou via notre formulaire de contact.