Comment ça marche · Récolte 2026
De la commande à votre table
Cette page explique comment se déroule une commande d'huile d'olive vierge extra biologique chez Olio Cristofaro, de la récolte 2026 : quand commander, quand l'huile est produite, dans quel ordre les commandes sont expédiées, et ce qui se passe en fin de campagne.
- 1er octobreouverture des commandes
- 20 octobredébut de la production
- 22 octobrepremières expéditions
- IT-BIO-012certification biologique
1. Vous commandez
Les commandes sont ouvertes à partir du 1er octobre.
Vous choisissez le format, vous payez à la commande, et vous recevez un e-mail de confirmation avec le numéro de votre commande. Conformément à la réglementation en vigueur, cet e-mail indique également une date maximale de livraison.
La commande et le paiement se font exclusivement sur notre boutique en ligne : app.oliocristofaro.com/ordina, au moment de la commande. Les moyens de paiement acceptés sont PayPal, la carte bancaire, Klarna (paiement en plusieurs fois à 0 % d'intérêts) et le virement bancaire. Les prix affichés sur notre boutique sont TTC et incluent la TVA italienne de 4 %.
2. Nous produisons
La production débute à partir du 20 octobre.
Les olives Peranzana sont récoltées dans l'oliveraie de Torremaggiore, certifiée biologique (IT-BIO-012), puis pressées et mises en bouteille directement au moulin, quelques heures après l'extraction. L'huile n'est ni stockée en cuve pendant des mois, ni transvasée avant la mise en bouteille.
Les résultats de laboratoire sont publiés sur la page qualité et analyses.
3. Nous expédions
Les expéditions débutent à partir du 22 octobre, dans l'ordre de confirmation des commandes.
Chaque jour, la mise en bouteille et l'expédition suivent une liste de traitement établie selon l'ordre d'arrivée des commandes confirmées. Une commande confirmée tôt est traitée tôt ; une commande confirmée plus tard est traitée plus tard, dans la limite des quantités disponibles.
Les expéditions commencent le 22 octobre, dans l'ordre de confirmation des commandes. Un numéro de suivi vous est envoyé par email au moment de l'expédition, et l'état de la livraison est également consultable dans votre espace client. Tous nos clients sont livrés avant la fin novembre.
4. Fin de la campagne
Fin novembre : dernières commandes, dernières expéditions.
Les commandes de la récolte 2026 sont closes fin novembre, dans la limite des quantités disponibles. Au-delà de cette date, l'huile de la récolte 2026 n'est plus vendue.
Ordre de traitement
Pourquoi commander tôt ?
Plus votre commande est confirmée tôt, plus elle est expédiée tôt.
Le traitement des commandes suit strictement l'ordre de confirmation : premiers commandés, premiers expédiés. Il n'existe pas de date de livraison identique pour tous les clients : elle dépend de la position de votre commande dans la liste de traitement.
Et si… ?
Je veux modifier ma commande
Vous pouvez modifier votre commande à tout moment depuis votre espace client.
Je change d'avis
Vous disposez d'un droit de rétractation. Les conditions et le délai pour l'exercer sont détaillés sur la page Droit de rétractation.
Les quantités sont épuisées
Si toutes les quantités sont vendues, nous fermons les commandes avant la fin novembre et nous vous prévenons. Un formulaire permet de vous informer dès l'ouverture des commandes pour la récolte 2027.
Pour qui ?
Oui, si vous…
- cherchez une huile d'olive vierge extra biologique, mise en bouteille directement au moulin après la pression
- voulez connaître l'origine exacte de votre huile : Italie, Pouilles, Torremaggiore
- vous intéressez à une huile monovariétale, issue de la variété Peranzana
- acceptez de recevoir votre commande selon l'ordre de confirmation, entre le 22 octobre et fin novembre
Plutôt non, si vous…
- avez besoin de votre huile avant le 22 octobre
- cherchez une huile portant une appellation française ou une AOP
- comparez uniquement sur le prix au litre en grande surface
Passer commande
Les commandes ouvrent le 1er octobre. Pour toute question sur le calendrier ou sur votre commande, vous pouvez nous contacter.